Antica Trattoria La Volpe - San Gregorio nelle Alpi, Provincia di Belluno

Davide B.

Posto cercato per caso di ritorno da un bivacco nell’agordino per la via verso Padova.

Incuriositi dal posto e sorpresi di trovare un tavolo per 5 di domenica, ci fermiamo e parcheggiamo fronte piazza.

Dopo un attesa iniziate un po’ lunga, la signora (l’ostessa) ci porta le birre e dei crostini per fare aperitivo: nell’attesa poi ci porta i menù. Premessa che le 4 stelle per il servizio sono dovute alla non celerità (l’ostessa è da sola) del posto, ma poi ne vale la pena!

Ordiniamo un taglierone delle volpi dove si sente tutta la ricerca delle materie prime negli affettati e nei formaggi, buona anche la mostardina.

Ordiniamo dei primi per completare il pasto dove essendo fatti in casa non abbiamo trovato nulla di non buono! Dai ravioli alla fantasia dello chef (questa cambia ogni volta).

I dolci son buoni a detta dei compagni (io ero olvo!)

Consigliato e complimenti a l’ostessa e tutto lo staff! Andateci e fate girare l’economia locale!

Katy E.

Ambiente caldo, accogliente...sembra di stare nella taverna di casa. Personale gentilissimo, preparato e veloce. Vino ottimo. Le quattro stelle al cibo sono dovute solo ad un difetto riscontrato in uno dei piatti. Mentre gli antipasti e il primo erano stra deliziosi, il secondo di carne (abbiamo optato per il daino) non giustificava totalmente il prezzo e neppure le aspettative. Probabilmente siamo stati sfortunati perché nel piccolo trancio di carne (no filetto) che ci è stato servito vi era parecchio scarto.
Ad ogni modo, davvero una bella scoperta. Da tornarci... Forse provando secondi più "locali".

Vito S. D. B.

Bene, accoglienza, competenza, fantasia, tradizione e soprattutto ottima conoscenza degli ingredienti e dei relativi accostamenti con il risultato di consumare piatti prelibati, stuzzicanti e molto saporiti. Bravissime queste due signore da cui non é la prima volta che ci deliziano con le loro preparazioni culinarie. Buono anche il rapporto qualità/prezzo. Allego qualche foto.

Luca S.

Ultimamente, quando decidiamo di visitare il Parco delle Dolomiti Bellunesi, facciamo sosta in questa trattoria per prendere un caffe' o per pranzare, come l' ultima volta. E' un posto incredibile, sembra di tornare indietro nel tempo,... si "assapora" la vita semplice di una volta. La signora che gestisce la trattoria ...merita l' OSCAR ...per la simpatia. Ti danno tutte le informazioni sui piatti preparati da loro.
Ci torneremo...sicuramente !.

Simon H.

Sicuramente in primis va segnalata la cortesia ed affabilità delle conduttrici dell'osteria (arrivati senza prenotazione sebbene sia scritto sull'uscio che si richiede, non ci son stati problemi).
Secondariamente proprio l'oste è divertente ed alla mano, comunque cortese.

L'ambiente è rustico, forse leggermente incasinato ma ricco di dettagli da ritratti ad intagli ed orpelli raffiguranti la volpe (Nomen Omen, direi).

Passiamo alle pietanze: abbiamo preso il tagliere di salumi formaggi e asparagi in formaggio fuso (Antipasto della Volpe), poco da dire. Tutto eccellente special modo la selezione di formaggi accompagnati da una marmellata di arance.
Porchetta eccellente così come roast beef di angus e salumi di selvaggina.

Secondariamente abbiamo preso due primi differenti (i ravioli) e che sapori! Una commistione ma ben amalgamata di sapori tra i formaggi e le erbe che è difficile descrivere se non che si è spazzolato via tutto. Chiaramente fatti in casa, con i dovuti tempi di cottura.

In soldoni conviene venire in questa osteria? Sì sicuramente, vi è rusticità ma anche gourmet a chili senza ostentarlo ma trovandolo espresso nelle pietanze servite.

Ezio M. S.

Capitati per caso un sabato, guidati dalla cortesia e dalla simpatia dell'Oste.
Ambiente familiare e accogliente.
Pensavamo di fare uno stuzzichino accompagnato da un bicchiere di vino ma ...
Aperitivo
Calici d assaggio
Antipasto Locale
Bottiglia di vino (Fantastica)
Primi : Vellutata - Ravioli dello gnomo
Secondi : Delizia Vegana - Entrecôte con contorni
...i dolci non ci stavano
Cafè corretti
...che altro scrivere se non...
FANTASTICO
Dobbiamo tornare quanto prima per assaggiare tutto il restante menù .

Riassumendo
Stra consigliato!!!!!
Complimenti alle Volpi 🦊🦊
Prezzi TOP

ricky

Sicuramente ottimo tutto, dall'accoglienza al servizio, dal bere alle pietanze. Piatti veramente curati e servizio attento che fa più ristorante che trattoria. La simpatia dello staff è stata la ciliegina sulla torta. Bravi.

Danilo C.

Cortesi e simpatici, ci accolgono calorosamente nonostante la tarda ora. Ambiente tipico montano, caldo accogliente e le volpacchiotte qua e là lasciano un tocco di originalità.
Piatti genuini, adeguati in porzioni e sapori ad appetiti di montagna.
Ottimi salumi e deliziosi formaggi.
Primi piatti ottimi, tradizionali e rivisitati.
Le loro specialità? Le paste fresche.
Il punto di forza? Qualità elevata e prezzi assolutamente contenuti.
Da tornarci e portare gli amici per una bella serata dai sapori intensi.