La Votta di Mare - Vasto, CH

Stefania P.

Sono tre anni che torniamo a La Vòtta di Mare, sia all’andata che al ritorno dalle vacanze, ed è sempre una conferma assoluta: una vera garanzia.

La location è incantevole, affacciata sul belvedere di Vasto con una splendida vista sulla costa. A pranzo è possibile sedersi all’esterno, sotto grandi tendoni che proteggono dal sole e permettono di godere della brezza marina e del panorama in totale relax.

Il punto forte? La cucina autentica del territorio, fatta di sapori veri, onesti e profondamente legati al mare Adriatico. Gli antipasti sono una delizia: tutti tipici e curati nei dettagli, con una menzione d’onore per la terrina di alici, saporita, equilibrata e davvero unica.

Ma il vero capolavoro è lo spaghetto alle vongole: il migliore mai mangiato, perfetto in ogni dettaglio — sapido al punto giusto, con vongole freschissime e una mantecatura impeccabile.

Maurizio

Il ristorante si trova in una posizione suggestiva, proprio sulla costa del Vasto, con un bel panorama che abbiamo apprezzato mangiando all’aperto. Tuttavia, i tavoli risultano piuttosto ravvicinati, e durante il pasto non è stato piacevole sentire l’odore forte del detergente usato per pulire i tavoli. L’apparecchiatura è minimale, con tovagliette di carta e sedie non imbottite, piuttosto scomode.

Abbiamo chiesto al gestore un mix di antipasti. L’insalata di polpo verace era ben cotta ma poco saporita. Le cozze ripiene avevano un buon sugo, ma il ripieno sapeva quasi esclusivamente di uovo e formaggio. Buona la catalana di mazzancolle, con pomodorini conditi in modo equilibrato. Il carpaccio di baccalà affumicato con zucchine marinate, cipolla rossa e buccia d’arancia grattugiata prometteva molto, ma il gusto era dominato quasi solo dalla cipolla. Le seppie con ceci erano discreti, senza particolari spunti. Le alici nel tegamino erano buone ma affogate nell’olio, che copriva gli altri sapori.

Nota negativa: per sei persone ci è stato portato un sacchetto con solo sette fettine di pane, e abbiamo dovuto chiederlo più volte nel corso del pasto.

Il menù prevede solo tre primi piatti, che abbiamo provato e condiviso. Lo gnocco mare alla mediterranea con ricciola, capperi, olive e pomodorini sapeva solo di origano. Il raviolo di burrata con scampi e pomodorini era coperto dal gusto del basilico secco. L’unico piatto davvero riuscito è stato lo spaghetto alle vongole: ben cotto, cremoso e saporito, anche se per 16€ ci saremmo aspettati una porzione più generosa, sia in pasta che in vongole.

Nel complesso, se dovessi tornare, mi limiterei alla catalana di mazzancolle e allo spaghetto alle vongole. Per il resto, l’impressione è quella di un locale turistico con un rapporto qualità/prezzo non giustificato, aggravato anche dal rincaro sul vino

corrado V.

Ottimo ristorante con qualità della materia prima e del piatto finito molto elevata. Ci sono venuto già altre volte d'inverno con grande soddisfazione. L'altra sera il ristorante era abbastanza pieno sia all'interno che fuori: la qualità ottima, il servizio a scatafascio: arrivati alle 20 finito di cenare alle 22.30 con più di un'ora di attesa tra antipasti e portata successiva. Cucina collassata

Angela L.

Un viaggio di piacere!
Nel vero senso della parola!
Partendo in ordine... cibo? Spettacolare! Abbiamo scelto di fare un excursus tra i piatti tipici abruzzesi e vastesi e credetemi è stata un'esplosione di sapori magnifica!
Servizio? Non posso non dare neanche una stella in meno, il proprietario è stato molto accogliente, seppur abbiamo prenotato all'ultimo minuto, ci ha consigliato i piatti da poter assaporare, con attenzione ai sapori e in ultimo, cura anche nell'impiattamento e quindi nella presentazione del piatto.
Ambiente? Top! Siamo stati proprio all'inizio del centro di Vasto con affaccio panoramico sulla costa.
Prezzi assolutamente accessibili

Serena R.

Ho avuto un'esperienza incredibile in questo ristorante di pesce! Sono stata sabato sera.
Il servizio era impeccabile il proprietario una persona cordiale e simpatica…il personale era molto cordiale e simpatico!
Il pesce era fresco e preparato con cura, ogni piatto era un'opera d'arte. Il prezzo era ragionevole considerando la qualità e la quantità del cibo. Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti del pesce! Alla prossima!

Luca P.

Qualità del cibo normale. Servizio inaccettabile, ordinati due calici di vino rosato, cantina Marchesani-Jasci, arrivato altro vino (imbevibile), inoltre dei due calici uno era 0,1itro, l'altro non pervenuto, in quanto la rimanenza della bottiglia non lo permetteva. Fatto notare e solo dopo, è stato "corretto". Il vino è arrivato a metà pasto.... Prodotti quasi tutti surgelati (corretto nel dichiararlo).
Un piatto di trancio di pesce mai arrivato, però conteggiato nel conto, solo dopo che glielo abbiamo fatto notare è stato scalato.
Questa non è ristorazione...

Anna V.

Avevamo già letto altre recensioni dove elogiavano il buon cibo, ma lamentavano il servizio scarso. Complice la bellissima posizione, abbiamo deciso di provare lo stesso. Ecco, non fatelo. Il cibo e il posto sono veramente buoni, ma vi assicuro che aspettare mezz'ora per l'ordine e poi un'ora e un quarto dopo la fine degli antipasti, nonostante i solleciti, vi rovina la serata. I camerieri erano completamente nel pallone: portavano piatti sbagliati, conti sbagliati, erano da rincorrere per avere le posate, per non parlare del cibo... Davvero non ci stanno dietro ed è un peccato. Il voto 2 è una media tra cibo 4 e servizio zero.

federico L. M.

Siamo venuti a vasto da Milano per vacanza, dopo aver provato un po’ di ristoranti in questa cittadina siamo arrivati alla conclusione che questo è il miglior ristorante.
Ottimo rapporto qualità-prezzo! Le porzioni sono generose e il gusto eccezionale.
I sapori di ogni piatto sono perfettamente bilanciati e la materia incredibilmente fresca.
Il profumo dei piatti e l’aroma del cibo è un elemento cruciale in questa nostra esperienza influenzando il nostro appetito e il nostro giudizio sulla qualità del cibo.
Ritorneremo sicuramente.