Locanda Le Tre Sorelle

Io, mio marito e mio figlio abbiamo trascorso una bellissima domenica in questo splendido ristorante. Le ragazze in sala preparate, gentili, sorridenti e competenti, la chef non ha deluso le nostre aspettative. |Ricca carta dei vini, uso di prodotti locali eccellenti! Gestione familiare vincente. Conto giustissimo per le materie prime utilizzate, per la lavorazione sapiente e per la location( pulitissima e sofisticata).|Torneremo con molto piacere!

Una cena eccezionale in una location molto curata. Piatti di pesce preparati con estrema cura e con prodotti ricercati. Antipasti ottimi sia crudi che cotti su tutti gli involtini di ricciola con gambero rosso. Primi piatti di una bontà unica, consiglio i paccheri con zuppetta di scorfano una delizia per il palato. Ampia scelta di vini per tutti i gusti e tasche 😅.

La locanda si conferma una delle realtà più esclusive per la ristorazione cilentana. Location suggestiva e personale molto attento alle esigenze della clientela nonché sempre pronto ad ogni spiegazione richiesta sulle varie portate del menu'. Stasera si comincia con una entree' di polipo scottato su pane croccante. A seguire ci viene lasciato il loro "cestino " del pane tutto di loro produzione tra focacce,grissini e pani ai vari grani cilentani. Si comincia con una Montanarina fritta, una patata schiacciata con tartare di gambero e pane alle alici e zeste di limone candito e una insalatina tiepida di merluzzo al timo con zucchina scottata veramente spettacolare. Una mezzaluna ripiena di merluzzo, una pasta e patate con gamberi rossi e un pacchero in zuppetta di cernia chiudono il tris di primi....in altra occasione provammo spaghettini al limone con tartare di scampo, bocconcini di riso croccanti con filetto di palamita marinato e Mayo al lime, moscardini affogati con cous cous zucchine e menta e polpa di melanzana affumicata, parmigiana di melanzane in crosta di pane. Tutto veramente eccezionale. Per finire la loro piccola pasticceria che vale il viaggio. Se non la avete ancora visitata....fatelo al più presto !!

Oramai sono un habituè, locale curato e pulito, atmosfera rilassante e serena. Il cibo è di ottima qualità e valorizzato dalla Chef Franca che è Fenomenale. Pescato sempre freschissimo e di primissima scelta, servizio cordiale e attentissimo. Per me è uno dei ristoranti migliori se non il migliore. Le tartare sono le migliori mai mangiate in vita mia. Per me è uno dei migliori ristoranti che ci sono.

Non ho soggiornato ma sono stato al ristorante. Il locale è una gemma in mezzo al nulla. Il servizio preciso e gentile. Ottimi i primi e la frittura di totani, ai primi, se pur buoni,manca quel tocco pe renderli speciali

Ottima cena in questo ristorante che è anche una bella locanda con piscina, giardino molto curato con ulivi e un bellissimo scorcio sulla baia di Marina di Casal Velino sullo sfondo. Il giardino/veranda in cui abbiamo cenato è anche questo in linea con il resto dell’ambiente, così come lo sono i locali interni dove la pietra delle pareti e i soffitti in legno donano calore all’atmosfera. Una volta seduti ci è stata offerta un entrée a base di focaccina croccante con fiordilatte e alice di menaica di loro produzione abbinata ad un flut di buona bollicina. Incominciamo il nostro percorso gustandoci in condivisione un’eccezionale parmiglana di melanzane in crosta di pane, bocconcini di fior di latte impanati e fritti. Davvero gradevole il gioco delle diverse consistenze e l’armonia dei sapori. Io proseguo con un piatto di fettuccine fresche con riccio di mare ed estratto di gambero rosso cilentano che regalava al piatto una marcia in più. Da scarpettare il piatto! soprattutto perché il cesto di pani e grissini di loro produzione era davvero eccellente. Materia prima fantastica quella del mio trancio di ricciola scottata con delle superbe verdurine di stagione arrosto che più che completare il piatto, lo hanno nobilitato. Mentre la mia compagna si gustava il suo dolce, io mi sono concesso un altro antipasto che era un fuori menù della sera: julienne di calamaro, foglia di menta, sale maldo e citronette di olio e limone. Qui mi ha davvero affascinato il twist che la menta ha dato al piatto, un vero colpo di classe! Serata accompagnata da uno dei vini che più mi ha sorpreso di questa lunga estate cilentana, un Donnaluna 2021 di De Conciliis, fiano cilentano in purezza di ottima rotondità.

Ristorante a conduzione familiare, in cui ogni piatto dai sapori semplici ma dalla preparazione raffinata, è cucinato con materie prime di grande qualità. Panoramico. Offre un ambiente intimo e raffinato. Menù prevalentemente di mare. Personale attento, gentile, cordiale ma non invadente. |Non ha (ancora) stelle Michelin, ma di certo ne meriterebbe almeno una. |Sicuramente ci ritornerò!

Posto straordinariamente incantevole, curato nei minimi dettagli. Servizio culinario impeccabile e raffinato! Staff preparato e attento ad ogni esigenza! Complimenti davvero, abbiamo trascorso una serata rilassante e piacevole